A maneira correta de conservar alimentos

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Eu estava lendo uma matéria numa revista fitness sobre a conservação de alimentos e me lembrei o quanto o senhor meu maridonodacozinha reclama sobre como eu guardo as coisas dentro e fora da geladeira.
Já discutimos várias vezes sobre o assunto, sobre a melhor maneira de preservar a integridade de alimentos extremamente sensíveis.  
Então resolvi reproduzir essa matéria para esclarecer algumas dúvidas sobre o assunto, afinal, conhecimento nunca é demais né?
Queijo
Deve ser embrulhado em papel vegetal e armazenado num saquinho de plástico ( tipo aquele com lacre ). Deve ser posto no lugar menos frio da geladeira.
Pão
Coloque um aipo limpo e fresco na sacola junto com os pães. Mantenha em temperatura ambiente.
Cebola
Fora da geladeira! 
Use uma meia calça e coloque uma de cada vez dando um nó para separa-las. Pendure num local seco e longe da luz. Assim, elas podem durar até meses.
Ervas
Coloque as ervas limpas e secas numa forma para gelo, preencha com azeite e congele. Retire das forminhas depois que solidificar e guarde-as num saquinho especial para alimentos congelados. Isso substitui aqueles temperos artificiais cheios de sódio e nãoseimaisoque.
Folhas verdes
Lave e deixe secar completamente todas as folhas. Forre uma vasilha com papel toalha e guarde-as tampadas.
Banana
Essa estragava aqui em casa facinho, facinho…
O segredo é manter as bananas no cacho e fora da geladeira. Com um pedaço de plástico filme, embrulhe o talo do cacho, assim elas duraram bem mais.
Morangos
Deixe os morangos de molho na água com vinagre de maçã por 5 min. Em seguida, lave-os com água corrente e guarde na geladeira numa vasilha com tampa.
Gengibre
Coloque em saquinhos plásticos para alimentos congelados e mantenha-os na geladeira, assim eles não escureceram.
Cogumelos
Mantenha-os em sacos de papel, dentro ou fora da geladeira. 
Ovos
Podem ser guardados na geladeira, mas nunca na porta.
Dicas legais não são? Vou adotar todas, mas gostei principalmente das ervas congeladas para substituir os temperos prontos.
Beijos!

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Cardápio Detox – Limpe seu organismo em uma semana

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Para começar esse post, adianto que nenhuma dieta é milagrosa; na verdade dieta de uma, duas ou centenas de semanas não existe, o que tem que ser feito é uma reeducação alimentar. Isso é mais que se matar de vontade por um grande – ou pequeno – período de tempo. É aprender a comer bem e entender os males que certos alimentos causam na saúde e não só para fins estéticos!

Quando se entende o mal que algumas sustâncias causam no organismo e existe a conscientização e principalmente a vontade de melhorar sua qualidade de vida, o individuo ultrapassa esse misticismo de dietas milagrosas e aprende a comer melhor. 

Os alimentos estão cada vez mais contaminados com conservantes de baixa qualidade, corantes, açúcar, agrotóxicos, sal, gorduras saturadas e sustâncias tóxicas propriamente ditas. Escolher o que se come hoje em dia, ultrapassa os limites da vaidade, das pessoas que buscam um corpo ferfeito e se tornou uma batalha diária. 

Mas não vim escrever exatamente sobre isso, hoje eu quero compartilhar um cardápio para desintoxicar o organismo e ajudar o fígado ( principal órgão responsável pela eliminação das toxinas ) a eliminar essas substâncias do corpo.

Por que é bom ajudar na faxina do organismo?

Com menos toxinas, tudo nele funciona melhor: digestão dos alimentos, absorção dos nutrientes, eliminação de líquidos. Até os hormônios cumprem suas funções de maneira adequada, sem prejudicar o metabolismo, a pele, o cabelo e até a libido.

Volto a dizer que não se trata de uma dieta para emagrecimento, sim a pessoa perde peso durante o período de desintoxicação, mas a finalidade é fazer aquela `faxina´ no organismo. 

Nos primeiros dois dias, você consome entre 900 e 1000 calorias e ingere somente líquidos. Nesta fase o segredo é comer a cada duas horas. Não se assuste, é estranho mas é suportável. Do terceiro ao sétimo dia, deve-se inserir os alimentos sólidos como mostra o cardápio abaixo.


Ao acordar
1 copo (200 ml) de água com suco de 1/2 limão sem açúcar
Café da manhã (30 minutos depois)
Opção 1: Suco faxina geral (1 banana média batida com suco de 2 laranjas, 1 fatia média de mamão, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 copo (200 ml) de água fltrada sem açúcar ou adoçante)
Opção 2: Shake intestino feliz (1 copo grande (250 ml) de leite de soja light batido com 3 ameixas secas, 1 fatia média de mamão, 1/2 maçã com casca e 1 col. (sopa) de aveia em focos sem açúcar ou adoçante)
Lanche da manhã
Opção 1: Suco desintoxicante (1 folha de couve-manteiga batida com suco de 1 limão, 1 fatia média de abacaxi, 1 copo (200 ml) de água e 1 lasca de gengibre sem açúcar ou adoçante)
Opção 2: Suco energizante (1 xíc. (chá) de melancia batida com 1 copo grande (250 ml) de água de coco, suco de 1 limão e 6 folhas de hortelã sem açúcar ou adoçante)
Chá da manhã
1 xíc. de chá de capim-limão almoço
Almoço
Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa-creme de legumes e quinua
Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa-creme de abóbora e gengibre
Lanche da tarde 1
Opção 1: 1 copo grande (250 ml) de suco de acerola batido com morango sem açúcar ou adoçante
Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco de maçã natural com gotas de limão sem açúcar ou adoçante
Chá da tarde
1 xíc. de chá de hibisco com cravo
Lanche da tarde 2
Opção 1: Suco bronzeador (1 cenoura com casca batida com 1/4 de copo (50 ml) de suco de maracujá concentrado, 1 fatia média de abacaxi, 1 col. (sopa) de quinua em focos, 1 pitada de canela em pó e 1 copo (200 ml) de água filtrada sem açúcar ou adoçante)
Opção 2: Suco diurético (1 copo grande (250 ml) de chá verde gelado batido no liquidificador com 1 fatia grossa de melão, 1 maçã com casca, suco de 1 limão e 3 folhas de capim-limão fresco fltrada sem açúcar ou adoçante)
Jantar
Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa-creme mix de legumes
Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa-creme de mandioquinha e agrião
Ceia
Opção 1: 1 copo (200 ml) de água de coco
Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco light à base de soja
A partir do segundo dia, os alimentos sólidos voltam ao cardápio e você come um pouco mais: entre 1100 e 1200 calorias. Combine as opções de refeição como preferir e mande embora mais 2 quilos!
Ao acordar
1 copo (200 ml) de água com suco de 1/2 limão sem açúcar
Café da manhã (30 minutos depois)
Opção 1: 1 copo grande (250 ml) de suco de abacaxi batido com hortelã + 1 fatia de pão integral light com 2 fatias de peito de peru, 2 rodelas de tomate cobertas com 1 fio de azeite extravirgem
Opção 2: 1 pote de iogurte light com 1 fatia fina de mamão picada e 3 col. (sopa) de mix de fibras (farinha de linhaça, quinua em focos e aveia)
Opção 3: 1 xíc. de chá verde + 4 biscoitos integrais com gergelim e 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)
Lanche da manhã
Opção 1: 4 ameixas secas + 2 nozes
Opção 2: 1 fatia média de abacaxi (ou 1 fatia média de melão) com raspas de casca de limão
Opção 3: 1 copo grande (250 ml) de suco de melancia batido com gengibre
Chá da manhã
1 xíc. de chá de hibisco com canela
Almoço
Opção 1: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula), 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de beterraba ralada com orégano, limão, 1 fio de azeite e pouco sal + 3 col. (sopa) de arroz integral com salsinha + 4 col. (sopa) de estrogonofe de frango com creme de leite light (ou 1 filé médio de peito de frango grelhado coberto com cogumelo refogado) + 1 taça grande de gelatina diet
Opção 2: 1 tomate recheado com tabule de quinua (ou salada de folhas verdes, rabanete e tomate à vontade com limão, 1 fio de azeite e pouco sal) + 3 col. (sopa) de arroz integral (ou arroz 7 cereais) + 1 filé médio de salmão assado com pimentão, cebola e tomate + 1/2 prato (sobremesa) de legumes cozidos no vapor + 4 morangos (ou 1 maçã)
Opção 3: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes com 2 bastões de kani kama desfiados, 5 tiras finas de manga, 1 tomate e 1/4 de pepino japonês com molho oriental (limão, shoyu light e 1 fio de azeite)
• Omelete com abobrinha (feita com 1 gema, 2 claras e abobrinha ralada) + 2 pegadores de macarrão integral ao sugo + 1 taça pequena de manjar de coco light com calda de ameixa
Chá da tarde
• 1 xíc. de chá de erva-doce
Lanche da tarde 1
Opção 1: 1 pote de iogurte light com mamão picado
Opção 2: 1 banana assada e polvilhada com canela
Opção 3: 1 barra de cereais integrais light + 1 fruta (maçã, pera ou pêssego)
Chá da tarde
1 xíc. de chá de casca de abacaxi, 1 lasca de gengibre e especiarias (cravo, canela e anis-estrelado)
Jantar
Opção 1: 1 prato (mesa) de folhas verdes com 2 nozinhos de mussarela de búfala, 2 tomates secos, 4 col. (sopa) de frango desfiado, 1 col. (sopa) de croûton integral e 4 col. (sopa) de molho de iogurte desnatado com manjericão
Opção 2: 1 prato (mesa) de folhas verdes variadas com 2 col. (sopa) de abacaxi em cubos, 3 fatias de peito de peru em tiras, 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de semente de girassol tostada sem sal e vinagre balsâmico
Opção 3: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião), 1 lata de atum light, 1 tomate e 1/4 de pimentão amarelo com cebola, salsinha e 4 col. (sopa) de molho de iogurte desnatado com ervas
Ceia
Opção 1: 2 castanhas-do-pará (ou 5 castanhas de caju)
Opção 2: 1 potinho de leite fermentado (tipo Yakult) + 3 ameixas secas
Opção 3: 4 damascos secos + 1 xíc. de chá de camomila

Alimentos fundamentais na dieta desintoxicante:
Melancia – ajuda a desintoxicar especialmente quando triturada com as sementes – ricas em fbras, elas limpam o estômago e o intestino. Essa parte da fruta ainda tem componentes diuréticos, facilitando a saída das toxinas na urina.
Folhas verdes – ricas em fbras e clorofla (antioxidante que ameniza os efeitos nocivos dos radicais livres produzidos no próprio processo de desintoxicação), são especialmente efcazes.
Quinua e linhaça – têm fbras que varrem as toxinas para fora do organismo. Também melhoram o funcionamento do intestino.
Chás verde e de hibisco – concentram antioxidantes capazes de remover as toxinas das células e facilitam a chegada de nutrientes até elas, reduzindo acne e celulite.
Abacaxi – carrega bromelina, enzima que favorece a digestão e reduz a infamação nas células.
Limão – contém compostos que estimulam a produção da bile pelo fígado. Essa substância isola a gordura e facilita a absorção dos nutrientes.
Maçã – oferece pectina, uma fbra que vira um tipo de gel capaz de impedir que parte da gordura dos alimentos seja absorvida. Já os favonoides, antioxidantes da fruta, protegem as células dos radicais livres.
Alimentos que devem ser evitados durante o processo de desintoxicação:
Açúcar – doces em geral, assim como alimentos adoçados com xarope de milho ou adoçantes à base de ciclamato e sacarose, contribuem para o aumento de toxinas.
Café – se você é fã da bebida, reduza a dose aos poucos para não sentir dor de cabeça. O ideal, no entanto, é suspendê-la da dieta por pelo menos dois dias.
Glúten e lactose – proteína do trigo (pão, biscoito, macarrão) e açúcar do leite e derivados, respectivamente, são substâncias com ação infamatória. Devem ser evitadas especialmente nos dois primeiros dias da dieta.
Carne vermelha – tem digestão lenta e, por isso, prejudica o processo de desintoxicação.
Atenção: O processo de desintoxicação só poderá ser repetido depois de 15 dias após de seu término.
Beijos.

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As fórmulas nocivas dos shampoos

Cada vez mais estamos nos preocupando com as fórmulas dos produtos que consumimos… Está mais que claro as sustâncias nocivas usadas na fabricação de cosméticos. Enquanto ninguém toma uma providência para regular esses fabricantes que omitem essas substâncias do público  – e não a substituem mesmo sabendo todo mal que ela pode causar a saúde – o jeito é optar por produtos naturais e ficar de olho no rótulo de tudo que consumimos.
Desde que comecei a fazer o cronograma capilar, criei esse hábito de olhar os rótulos antes de comprar ou usar alguma coisa!
Falei neste post aqui sobre a quantidade de veneno agrícola encontrada em frutas e legumes. Defendo a ideia de sempre estar buscando informações sobre essas substâncias e tentar ficar longe delas!
O post de hoje fala de um produto que todo mundo usa e está presente diariamente na nossa vida.
O Shampoo. 

Os principais componentes são:
– Água: A principal base de todo shampoo; cerca de 70% da sua fórmula é água.
– Agentes de limpeza: São os responsáveis pela limpeza do couro cabeludo.
– Conservantes: Já que os shampoos contém água, é preciso evitar a proliferação de bactérias ou outros microrganismo. 
– Estabilizadores de PH: Um bom shampoo deve limpar o cabelo e couro cabeludo sem agredir o Ph natural da pele. Um estabilizador comum é o ácido cítrico.
– Os emolientes: Complementa o trabalhado dos agentes de limpeza, proporcionando maciez e hidratação. Os mais comuns são pantenol, vitamina E, tocoferol e glicerina.
– Extratos de plantas: Proporciona tratamentos específicos. Ex: Camomila, áloe vera, etc…
Os vilões:
– Polietileno ou PEG: Um ingrediente químico nocivo que seca o cabelo e prejudica o meio ambiente.
– Lauril, LSS/ SLS ou Sulfatos: Um componente extremamente alérgeno e também prejudica o meio ambiente.
– Benzophenone: Irritante para a pele, olhos e sistema respiratório.
– Silício e seus derivados: Se de má qualidade, pesa nos cabelos e não é biodegradável.
– Parabeno: Conservante barato que diminui o custo do produto. Está sendo estudado como um dos causadores do câncer de mama.
– Petrolatos: Derivados do petróleo, não são solúveis em água o que causa efeito cumulativo nos fios. 
Como escolher o shampoo certo:
– Se você tem a pele sensível ou lava os cabelos todos os dias, opte por shampoos suáveis. Os infantis não limpam corretamente a sujeira de um cabelo adulto!
– Se você tem o cabelo com química, seco ou danificado, escolha fórmulas com agentes hidratantes, nutritivos e reconstrutores.
– Sempre, sempre verifique a fórmula dos produtos que consome. A lista de substâncias nocivas ainda é grande e pouco conhecida. 
O que empresas populares de produtos cosméticos declararam sobre o uso de sustâncias nocivas:
Natura: Já começou a excluir o Parabeno de suas fórmulas.
O Boticário: Não usar o Oxibenzeno em seus produtos.
Jequiti: Também não usa o Oxibenzeno em seus produtos.
Boticário, Avon, Natura e Contém 1g são algumas marcas que possuem linha mineral de cosméticos. Esses produtos são livre de óleos, talcos, ceras e fragrância. 
Beijos!
  

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15 coisa que você não sabia sobre o Bicarbonato de Sódio

1- Para cotovelos e joelhos macios: misture um pouco de bicarbonato de sódio ao seu hidratante e massageie em movimentos circulares joelhos e cotovelos para potencializar a hidratação.

2- Para deixar escovas de cabelo e pinceis de maquiagem mais limpos: deixe de molho em uma mistura de água morna e 3 colheres de chá de bicarbonato para eliminar os resíduos que se acumulam nestes acessórios.
3- Para seus dentes ficarem mais limpos: misture na escova de dentes um pouco de creme dental e bicarbonato e faça a escovação, os dentes ficarão mais limpos e brancos.
4- Para a boca cheirosa e fresquinha: faça um bochecho com a solução de uma colher de chá de bicarbonato em meio copo d’água para evitar o mau hálito.
5- Para fazer a limpeza de aparelho de dente: deixe o aparelho mergulhado em uma solução de água morna e 3 colheres de chá ou escove-o usando bicarbonato.
6- Para manter as mãos macias e limpas: adicione 1 colher de chá de bicarbonato em 200ml de sabonete líquido e use a mistura sempre que for lavar as mãos.
7- Para substituir os sais de banho: inclua meia xícara de bicarbonato de sódio na banheira para eliminar impurezas da pele e deixa-la mais macia.
8- Um bom escalda-pés: adicione 3 colheres de sopa de bicarbonato em uma bacia com água morna, esfolie os pés usando uma bucha vegetal e sentirá a pele do pé mais macia e fresca.
9- Para esfoliação facial e corporal: faça uma mistura com 3 medidas de bicarbonato e 1 medida de água e use essa pasta para esfoliar o rosto e o corpo com movimentos circulares.
10- Para desodorante caseiro: misture uma colher de chá de bicarbonato em um vidro de leite de magnésio e use como desodorante. Se preferir que o desodorante tenha aroma, adicione o óleo essencial de sua preferência.
11- Para xampu seco: quando o cabelo estiver muito oleoso e você não tiver tempo de lavá-lo normalmente, salpique um pouco de bicarbonato para diminuir o aspecto de sujo.
12- Para acabar com os odores dos calçados: salpique um pouco de bicarbonato de sódio no calçado à noite quando retirá-lo. De manhã ele estará livre do mau cheiro.
13- Para prevenir manchas de desodorante: polvilhe um pouco de bicarbonato na pele após aplicar o desodorante, assim você evitará que a roupa fique com manchas amareladas.
14- Para limpar os cabelos: adicione um pouco de bicarbonato ao seu xampu para fazer uma limpeza profunda e remover totalmente os resíduos que ficam nos fios.
15- Para cuidados com as cutículas: coloque uma colher de chá de bicarbonato de sódio em um copo com água morna e use a solução para massagear as cutículas.

Beijos!

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Anvisa publica lista de alimentos contaminados com agrotóxicos

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Dai você decide levar uma vida saudável, ingerir alimentos naturais, comer muita fruta, aquela saladinha básica de toda dieta… pior ainda, você quer ingerir esse hábito nos seus filhos para desde pequenos, eles se acostumem com uma boa alimentação.
A ANVISA ( Agencia Nacional de Vigilância Sanitária ), divulgou uma lista com produtos que deveriam ser orgânicos – mas todo mundo sabe que levam agrotóxicos – com a taxa de contaminação acima do `normal´ que vai parar na sua mesa todo dia!
Estudos mostram que o consumo de alimentos com agrotóxicos podem causar câncer, problemas neurológicos, problemas no sistema nervoso e até má formação fetal!   
Um estudo da academia americana de pediatria, fez uma pesquisa com 1,100 crianças e constatou que 119 delas  apresentavam transtorno de déficit de atenção e tinham resíduos de organofosforado ( molécula usada em agrotóxicos ) acima da média das outras crianças em exames de urina. 
Agora a grande questão; sabemos que tudo industrializado contém alto teor de açucares, sódio, gorduras trans e uma vasta lista de tantos outros produtos que não fazem bem a saúde. Ai buscamos uma qualidade de vida melhor, uma alimentação saudável, um cardápio colorido e natural… vamos a feira, compramos aquela tomate enorme e vermelha, fazemos aquela sobremesa pras crianças com morangos fresco, e ai???
Nos deparamos com essa lista, onde um órgão de segurança / saúde nacional divulga que são consumidos cerca de 5 kilos de agrotóxicos por pessoa. 
O que me deixa com mais raiva – além dos produtores saberem do riscos dessas substâncias e ainda sim contaminar o alimento – é que o povo finge que não vê e simplesmente ignoram esses dados! 
Como disse o Danilo Gentili: Experimenta acabar com o carnaval nesse país…
O que será de nós no futuro, o que será do futuro das próximas gerações? Ninguém é punido, não existe nada que inspecione esses alimentos `naturais´, e o que nos resta? Pagar R$ 12,00 em três tomates orgânicas? 
Absurdo!

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Suplementos para queimar gordura

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No post anterior escrevi sobre os suplementos em capsulas naturais, mas achei que deveria falar dos suplementos específicos para atletas – ou não – que auxiliam na queima de gordura e perda de peso.
Lembrando que esses suplementos não são naturais, são medicamentos e devem ser prescrito por médicos ou nutricionistas. O uso indevido pode gerar vários tipos de complicações para a saúde e levar até a morte.
Suplementos desse tipo podem provocar graves efeitos colaterais e deve ser prescrito por um especialista capacitado. 
Saúde não é brincadeira. 
Geralmente quem está acima do peso não mede as consequências e sai tomando todo tipo de suplementos, remédios e afins na tentativa de perder peso rápido. Gente, todo mundo está cansado de saber que o segredo para um corpo bonito e saudável é a combinação de disciplina, força de vontade, reeducação alimentar e atividades físicas. 
Aqui tem uma lista dos principais suplementos conhecidos entre os atletas por aumentar o metabolismo e queimar  a gordura acumulada. Achei que deveria escrever sobre isso para esclarecer algumas dúvidas para quem está procurando um termogênico desse tipo.
Não tome nenhum medicamento sem prescrição médica!
Nome do suplemento Para que serve Modo de uso Preço médio
Incineration Elimina a gordura indesejada, melhora o metabolismo e a imunidade, aumenta a energia e a estamina, pois possui chá verde e cetonas de framboesa que regula a adiponectina que ajudar a regular o metabolismo, dissolvem a gordura com mais eficácia e Metil-sinefrina: Composto de emagrecimento que ajuda a decompor as áreas com gordura difícil. Tomar 1 cápsula pela manhã. 140 reais
Hoodiadrene Queima gordura,suprime o apetite, aumenta a força, energia, melhora o tônus muscular. Tomar 1 cápsula, 3 vezes ao dia. 157 reais
Advantrim Queima gordura, aumenta desempenho físico e energia, controla o apetite e desenvolve músculos.
Tome 2 cápsulas antes do café e 2 cápsulas a meio da tarde.
115 reais
Oxy Elite Pro Diminui o apetite, aumenta a produção de energia e acelera a queima de gorduras. 1 cápsula com o estômago vazio 15-30 minutos antes do café da manhã nos primeiros três 3 dias e depois tomar mais 1 cápsula antes do almoço. 294 reais
Lipo 6X Queimador de gordura feminino que tem diversas fases de liberação, rápida e prolongada, durando 24 horas Inicie com apenas 2 cápsulas nos dois primeiros dias (1 de manhã 1 de tarde) e aumenta a dosagem em 1 cápsula a cada dois dias até alcançar a dosagem máxima de 4 cápsulas por dia. Para obter os melhores resultados tome 2 cápsulas pela manhã e 2 mais cápsulas multifase de tarde. 222 reais

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Suplementos naturais em cápsulas

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O meu marido é adepto as cápsulas de suplementos naturais desde que o conheço, sempre está tomando alguma vitamina ou algo para ajudar no emagrecimento e metabolismo. Isso despertou minha curiosidade e aos poucos fui aderindo essa “mania” de suplementos.
As minhas preferidas são as vitaminas mais completas que tomo geralmente pela manhã – as polivitaminas – antes das refeições opto pelas capsulas com propriedades metabólicas. 
Mas chegando na farmácia – ou em lojas de produtos naturais – com aquele tanto de potes com nomes estranhos, fica difícil saber exatamente o que comprar.
Aqui vai uma lista dos principais suplementos da minha dieta e suas propriedades.

Quitosana
Quem curte uma dieta saudável conhece bem a quitosana. De origem animal, a quitosana funciona como uma fibra natural que auxilia no transito intestinal.
Óleo de Cártamo 
O óleo de cártamo faz com que o organismo atue na gordura acumulada e também retarda a liberação de gordura no sangue. Acelerador metabólico, promove a lipase ( quebra das células de gordura) que obriga o organismo a usar sua própria gordura como fonte de energia. Também ajuda a evitar celulites e retenção de líquidos! 
Levedo de cerveja
Regula o intestino e tem alto poder nutricional.
Clorofila
Ajuda no transito intestinal e na absorção de gordura.
Cevada
Aumenta a saciedade, o gasto calórico e a perda de gordura.
Mel
Acalma, aumenta a saciedade e diminui a ansiedade.
Alcachofra
Grande aliada a dietas para emagrecimento.
Omega 3
Melhora a memoria, reduz o colesterol e ajuda a regular o nível de triglicerídeos.
Colágeno
Possui grande teor de proteínas, muito usada para fins de emagrecimento e no combate a flacidez.
Óleo Chia
Rico em ácidos graxos essenciais, auxilia no metabolismo, nos níveis glicêmicos, melhora na imunidade, potencializa a absorção das vitaminas lipossolúveis e é anti oxidante natural. 
Óleo de Prímula
Ajuda nos sintomas da TPM.
Óleo de coco 
Antioxidante, diminuí a ação dos radicais livres, rico em ácidos graxos, vitamina E, omega 6 e omega 9. De todos os óleos encontrados na natureza, o óleo de coco extra virgem é o que possui maior concentração de ácido láurico, presente também no leite materno.

Calma, eu não tomo todas essas cápsulas todos os dias! Eu escolho uma para tomar pela manha junto com o polivitaminico, e outra para tomar antes das refeições. Ex: Em jejum eu tomo 1 cápsula de vitaminas + 1 cápsula de chá verde manipulado + iogurte com lactobacilos. E antes do almoço e jantar 1 ou 2 cápsulas de óleo de coco ou cartamo. 

Atenção
Mesmo que todos esses suplementos sejam de origem animal ou vegetal, deve-se consultar um médico ou nutricionista para indicar a melhor substancia a ser ingerida. A falta de vitaminas acarreta problemas, mas o excesso delas também!

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O que comer pré e pós treino

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Eu sempre vejo as meninas com projetos fitness falando sobre o que comiam antes e após o treino, ficava super confusa em como deveria ser esse “lanche”, então depois de muitas pesquisas sobre o assunto, quero esclarecer como funciona essa etapa de alimentação para quem treina e ainda tem alguma dúvida.


O que comer antes do treino?

Antes de ir a academia, recomenda-se comer algum carboidrato de rápida absorção.

Uma fruta 
Uma barra de cereal
Suco de fruta sem açúcar

Esses tipos de alimentos conferem a energia necessária que o corpo necessita, durante o treino, para queimar a gordura corporal e aumentar a musculatura. Não comer nada antes de começar o exercício físico pode contribuir para diminuição da massa muscular.

O que comer durante o treino?

Durante o treino, deve-se beber água, água de coco ou bebidas isotônicas, como o Gatorade, por exemplo. Os líquidos que contêm sais minerais ajudam a controlar as reações químicas do corpo durante o exercício e mantêm o corpo hidratado.
Porém, é uma medida importante especialmente quando o tempo de treino é superior à 1 hora ou quando a temperatura está muito alta ou o clima muito seco. Caso contrário, basta água para hidratar.

O que comer depois do treino?

Depois do treino é importante comer alimentos ricos em proteínas, como os de origem animal, como iogurte, gelatina carnes, clara de ovo ou presunto.
Para quem faz os exercícios de manhã, uma outra dica importante é nunca treinar em jejum, pelo risco de hipoglicemia, de diminuir o rendimento durante o treino e de diminuir a massa muscular. O que não é bom nem mesmo para quem deseja emagrecer.

Alimentos para ganhar massa muscular

Alguns alimentos para ganhar massa muscular são especialmente indicados para pessoas que praticam atividade física. São eles:
  • Carboidratos, como: arroz, massa e açúcar
  • Proteínas, como: carne vermelha, leite, ovos
  • Gorduras, como: azeite, manteiga e peixe gordo
  • Vitaminas, como: todas as frutas e legumes
  • Fibras, como: repolho, couve, brócolis, beterraba
  • Água, fundamental para todos
  • Café ou bebidas com cafeína, para aumentar a disposição
O mel e a aveia são excelentes aditivos para vitaminas de frutas que, além de aumentar as calorias da bebida, também aumenta o seu valor nutricional com vitaminas, minerais e fibras, tornando a dieta ainda mais equilibrada.
Suplementos proteicos, creatina ou qualquer suplemento artificial para ganhar massa magra deve ser aconselhado e supervisionado por um profissional da área da saúde. De preferência, deve-se procurar um nutricionista ou médico especializado em nutrição, como os nutrólogos, que têm a capacidade de calcular doses e volumes saudáveis desses suplementos para o consumo, baseado na atividade física, peso e gênero.

Beijos!

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Os benefícios da Chia

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Vocês já devem ter ouvido falar nos benefícios da semente da moda, a Chia. Bem conhecida entre as fitness de plantão e para quem procura perder peso. 

A semente de chia emagrece porque ela sacia a fome e desintoxica o organismo e regula o sistema intestinal. 
1 colher (sopa) de sementes de chia possui em média 55 calorias. É rica em ômega 3, fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína sendo muito útil também para controlar o colesterol e manter os níveis regulares de glicose na corrente sanguínea, o que também ajuda a emagrecer. 
A semente de chia, pode ser encontrada na forma de grãos, sementes, óleo e farinha.

Como consumir as sementes de chia

É aconselhado o consumo de 1 a 2 colher (de sopa) das sementes de chia por dia, misturado ao iogurte, leite, mingaus, sopas ou simplesmente num copo de água ou de suco. O consumo de 1 colher (sopa) de chia antes do almoço e do jantar garante uma saciedade precoce, e é o mais indicado.

Benefícios da chia

Dentre os benefícios da chia pode-se citar:
  • A ajuda no combate ao envelhecimento precoce;
  • A melhora da imunidade do organismo;
  • O fortalecimento dos ossos;
  • A prevenção das crises de enxaqueca;
  • A diminuição do risco de doenças cardiovasculares;
  • O combate ao intestino preso;
  • A melhora da função cerebral;
  • A melhora da resistência física e recuperação de lesões musculares.

Preço das sementes de chia

O preço das sementes de chia varia entre 15 e 20 reais.

Onde comprar as sementes de chia

As sementes de chia podem ser compradas nos supermercados, farmácias, drogarias, lojas de produtos naturais ou pela internet.
Entretanto para que o indivíduo realmente emagreça é aconselhado diminuir a ingestão de alimentos ricos em gordura e em açúcar, trocando os alimentos que normalmente consome pelos light e praticar algum tipo de atividade física regularmente pois assim o organismo consegue eliminar a gordura acumulada e evitar o acumulo de uma nova gordura, que é o que vai fazer o indivíduo realmente emagrecer e não voltar a engordar.

Eu tomo cápsulas do óleo de Chia todas as manhãs, acho mais fácil dessa maneira porque na correria do dia, nem sempre conseguimos fazer as refeições em casa e ingerir a semente. Mas vale misturar no suco ou vitamina.

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O poder dos óleos essenciais

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Quem não gosta de um cheirinho bom? Melhor ainda se trazer benefícios para a saúde né? Esse é o caso dos óleos aromáticos, que além de proporcionar um agradável nível de relaxamento, ainda pode aliviar as tensões, problemas respiratórios, TPM, emocionais, insônia, estresse e muitos outros. 
Seja no difusor, no banho, na pele ou até ingeridos esses óleos naturais são fantásticos e aposto que você não sabe o tanto de benefícios que eles trazem nas suas propriedades!  
A aromaterapia é uma das ciências mais antigas do mundo e usa aromas e extratos de folhas, flores, raízes, madeiras e resinas. 
Anote ai:
Alecrim: Alivia dores e sintomas de depressão, melhora a circulação e a digestão, descongestiona o peito e combate infecções.
Camomila: Reduz inchaço, trata sintomas de alergia e problemas digestivos, alivia estresse, insônia e até depressão.
Canela: Diminui sintomas da menopausa, crises de dor de cabeça, enxaqueca, cistite, ansiedade, estresse, insônia e depressão.
Capim-limão: Controla TPM, estresse, ansiedade e pressão alta. Ainda trata ferimentos e queimaduras e diminui dores musculares.
Eucalipto: Baixa febre, alivia sinusite e tosse, além de amenizar acne e furúnculos.
Hortelã: Trata problemas digestivos e alivia dores de cabeça e musculares.
Laranja: Combate cólica, prisão de ventre e problemas digestivos.
Lavanda: Controla a pressão baixa, trata queimaduras, alivia cólicas, alergias respiratórias e depressão.
Patchouli: Atua contra gripes e reumatismo.
Sândalo: É antidepressivo, anti-inflamatório, afrodisíaco, diurético, laxativo e sedativo.
Erva doce: Ajuda a reduzir o apetite e aumenta a saciedade por mais tempo. Ótimo para quem quer perder peso.
Limão Siciliano: É desintoxicante, limpa o figado e reduz o apetite.
Uma dica bem legal é colocar gotinhas do óleo desejado no seu respectivo chá para potencializar o efeito da erva. Ascender o difusor antes de dormir com algumas gotinhas é meu preferido! 
Atenção: Os óleos usados devem ser 100% puro, essência não é óleo!

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